Sy kaffefilter av gamla kökshanddukar

Som kan tvättas och återanvändas om och om igen 🙂

Stiftelsen Börje och Yvonne Henrikssons donationsfond

Stiftelsenamn:

Stiftelsen Börje och Yvonne Henrikssons donationsfond

Organisationsnummer: 846002-6563
c/o Adress: SEB Wealth Management Institutioner & Stiftelser ST S3
Adress:
Postnummer: 106 40
Ort: Stockholm
Telefonnummer: 08-7635000
Fax:
E-post:
Webbsida:
Kontaktperson:
Stiftelsetyp: Annan stiftelse
Registreringsmyndighet: Stockholms län
Län: Stockholms län
Säte: Stockholm
Ändamål: Ändamålet är att främja rekreation för i Malmöhus län bosatta eller på inrättning vårdade psykiskt eller fysiskt handikappade människor genom att lämna bidrag till vårdinrättningar eller enskilda personer att företrädesvis användas till finansiering av utflykter eller resor.

http://www.stiftelseansokan.se/Files/henrikssons_ansokan.pdf

År: 2014
Tillgångar: 8.233.780 kr

Tillaga läckra bönor

Kom igång med en bönbas som du kan använda i en massa maträtter!

Först tillagar man en bönbas som ger bönorna perfekt konsistens och god smak. Det kan göras på många sätt men här är en variant.

R E C E P T

Stor påse torkade vita bönor

2 paket passerade tomater (Freshona på Lidl är god och billig)

10 lökar

1 hel vitlök

3 msk rapsolja

1/2 dl olivolja

2 msk Himalaya salt

salt

Ett fryst paket fryst chili

3 vegetariska buljongtärningar

2-3 L vatten

En stor påse torkade vita bönor blötläggs i ca 24 timmar. Dag två: häll bort vattnet och skölj några gånger.  Lägg bönorna i en stor kastrull täckt med vatten, lägg i buljongtärningarna och Himalaya saltet. Koka dem ca 1 timme på medelvärme, kolla bönorna ofta för koktiden varierar, när de precis håller på att bli klara stäng av plattan och låt dem stå kvar på eftervärmen.

I en annan större gryta bryns (rapsolja) lök skurna i större bitar med hackad vitlök och chili med lite salt. Häll i olivoljan, 2 paket passerade tomater som med fördel kan sköljas ur med lite vatten och tillföras i grytan, puttra 20 minuter. (Denna blandning ska inte vara så salt utan sältan finns i bönbuljongen -> för att smaken sedan ska komma ur bönorna när man sätter tänderna i dem 😛 )

När bönorna är klara blandas de med tomatblandningen som kokas upp hastigt. Sedan kan man kyla ned i fryslådorna snabbare nu på vintern på balkong eller i trädgård. Det är bra att bönorna är frysta i vätska då får de fin konsistens också vi upptining. Nu kan man använda denna bönbas till grytor, soppor, lasagner, sallader och pajer.

Jag gjorde en smarrig bönpaj med tomat och snabb tsatsiki!

R E C E P T

500 g broccoli buketter (frysta)

Ett big paket Philadelphia ost

4 ägg

5 dl bönor, lök & vitlök från bönblandningen (ej spadet)

3 dl riven lagrad ost

salt/svartpeppar

smördegsplatta

Tina fryst smördegsplatta, ca 30 min, placera den i lämplig form och förgrädda ca 20 minuter i 200 grader.

Fräs upp broccolibuketter och Philadelphia osten i en gryta, rör ned äggen och sedan bönorna och osten. Smaka av med salt och peppar!

Häll blandningen på pajskalet och grädda ytterligare ca 20 minuter!

Snabb tsatsiki: skär 2 gurkor i ganska stora bitar, blanda med 4 dl turkisk yoghurt (Lidl´s är billig och perfekt konsistens), 6 pressade vitlöksklyftor och salt och citronpeppar!

Compact living bildgalleri

För större vy klicka på bilden!