Spenatlasagne

Vegetariskt

Ingredienser

1 kg fryst hackad spenat

1 kg fryst bladspenat

5 dl grädde

5 vitlöksklyftor

veggbuljong

salt

svartpeppar

5 tomater

2 dl riven ost

lasagneplattor

2 msk mjöl + 3 msk smör till redningen


Gör så här

All fryst spenat blandas med salt och 5 dl grädde på högsta värme, pressa i vitlöken, lägg i buljong och peppar. Smält en klick smör i en kaffekopp i mikron och blanda i mjölet med en smörkniv så det blir en jämn smet sedan blandas detta ut i spenatsåsen. På detta vis blir det garantera klumpfritt.

Varva spenat blandningen med lasagneplattorna i en ugnsform. På det översta lagret läggs tomatbitar med citronpeppar och ost på. 

Tillagas i mitten av ugnen på 220 grader med folie i ca 30 minuter, ta av folien och låt lasagnen sätta sig i 10 minuter på diskbänken och pusta ut.

Serveras med ägg & sallad! Gärna rårivna morötter med lite apelsinsaft!


Rabattkod på Smakbox

Testa Smakbox

-Annons för rabattkod på Smakbox-

15% rabatt på ett helt köp

Gäller endast nya kunder & vid köp av prenumerationen

Rabattkod: MARS15

Giltig till och med 2019-03-31

Smakbox

Smakbox är till för dig som är matintresserad, söker inspiration och vill upptäcka nya produkter!

Varannan månad får du ca 15 nya smaker och produkter från små och stora varumärken. Recept och inspiration medföljer.

Du betalar 199 kr per box och värdet uppgår till 350 - 450 kr. Frakt ingår i priset. Det är ingen bindningstid och det är enkelt att starta, pausa eller avsluta din prenumeration.

 

 

Rostade bruna nudlar i bulgurpåsen

Rostade nudlar förhöjer smaken på bulguren. I det libanesiska köket har man länge använt rostade nudlar som smaksättning i bulgur men också i ris och soppor.

Stoppa matsvinnet

Från Instagramkontot @ekonomiomiljo

svinnsmart

 

@ekonomiomiljo

Vi har ett nyöppnat Willys här i min lilla stad för bara någon vecka sen. Då hittade jag denna ”låda” det gör en glad över att folk börjar förstå. Dock var utbudet inte det bästa men tanken är god. Låt det fortsätta så. ?

 

Idag fick vi offra oss till solgudarna :)

Och äta Karibisk- solkaka!

solkaka

Karibisk Solkaka

R E C E P T

Smör 150 g

3 dl socker

3 dl mjöl

3 ägg

1 msk vaniljsocker

1 1/2 tsk bakpulver

Liten burk med ananas bitar med juice

Burk med mandariner eller clementiner med juice

1-2 bananer

3 dl grädde

Vispa rumsvarmt smör och socker, lägg i äggen, en och en, häll i juicen från ananas burken i smeten och bitarna lägger du i botten på en smörad låg form. 2 dl mjöl och 1 msk vaniljsocker vispas ned och slutligen 1 dl mjöl med bakpulvret. Gräddas längst ned i 175 grader i ca 25 minuter.

Låt kakan svalna några minuter sedan häller du mandarinjuicen över den varma kakan, låt svalna i en timme. Lägg sedan skivade bananer på, vispad grädde med lite socker och längst upp mandarinbitarna!

solkaka

Koden för perfekta pannkakor

Lätt som en plätt att komma ihåg!

Receptkoden för pannkakor

Källa: Land.se

1 ägg – 1 dl vetemjöl – 2 dl mjölk per person ger en perfekt smet. Lägg till en liten gnutta salt för att höja smaken.

Inte blanda ihop! Skriva det kortaste ordet först, och sedan i stigande ordning. Se nedan:

1 – Ägg

1 – Mjöl

2 – Mjölk

 

En av de matnyttigare tidningarna!

-Annons för tidningen land-

Vill du också prenumerera på tidningen Land, läs mer här!

Igår blev det mustig tomatsoppa med vita bönor

Enkelt, gott och med mättande proteiner!

Åter igen fick jag användning av mitt storkok av vita bönor, se recept här!

Tinade en liten låda med vita bönor, tillsatte crème fraiche och lite övermogna tomater och körde stavmixen!

Om jag värmde upp nu med basilika skulle jag få en jättegod pastasås! Men igår skulle jag ha soppa så jag la till vatten och persilja! Klart! Så värmande och gott! Man känner inte smak av vita bönor men soppan blev mycket mättande och nu flera timmar efter...inga gaser om ni nu kanske fasar för det! 😉 

 

Smart, nyttigt och gott mellanmål!

Jordgubbsglass, -smoothie, -shake, -yoghurt

jordgubbspaket

Goa jordgubbspaket!

Perfekt efterrätt eller mellanmål 😉

Busenkelt: Man mixar halvtinade jordgubbar, grädde, socker och naturell yoghurt!

Man kan dricka den direkt (mycket gott med sugrör) eller stoppa in den i frysen så blir det en lyxig och nyttig yoghurtglass!

OBS ät inte jordgubbar på kvällen det är väldigt vattendrivande!