Koka vinbärssaft så det luktar sommar i köket

 

Äntligen fick jag tummen ur och göra saft på bären som var kvar i frysen från i somras! Inte så dumt att safta nu och få lite försmak på sommaren, för saftkok doftar himmelskt gott!

Kokade i 15 minuter...under uppsikt för det finns ju roligare saker att göra än skura en nedkladdad spis med saft!

Droppade i 40 minuter

Kokade upp 3-4 liter råsaft med 2 kg socker under omrörning i 10 minuter. Sedan fick det stå i några minuter så att ett saftskinn bildades överst som togs bort med slev.

Hällde upp den varma saften i rena plastlådor som åkte in i frysen när de svalnat.

Fryser hellre än använder konserveringsmedel.

 

Här slåss lammöron och kirskålen ?

För 3 år sedan strödde jag ut en fröpåse med lammöron utan att först rensa bort ogräs. Ett enda lammöra dök upp men året efter var de två ? ååååh tänkte jag det får man ju vara glad för men tredje året sa det tjadoom ? ?, hoppas att det blir ännu bättre i år så mer kirskål trängs undan.

Silvrig Höstanemon

Just ni lider jag av ett förskräckligt habegär till denna underbara Höstanemon. Har sett underbar hav av denna blomma i trädgårdar på höstkanten och en del använder dem till och med som en perennhäck. Ååååh vill ha och sätta i varenda rabatt jag ser.

Om den trivs bildar den täta bestånd och sprider sig lätt med utlöpare. Silvrig höstanemon 'Robustissima' är en av de härdigaste höstanemonerna

 

Silvrig höstanemon 'Robustissima'

Passa på! Nu med sekatör och multisax!

Mina inköpta frön

Fick alla frön som jag beställde men missade en detalj, det är fraktfritt hos Impecta om man handlar över 500 kr, hade jag slängt i en påse frön till hade de blivit gratis! Mycket retlig!

Passa på! Nu med sekatör och multisax!

Ha indisk spenat i vardagsrummet

Denna planta har hamnat på min önskelista! Älskar spenat!

https://www.blomsterlandet.se/Vaxtinformation/Inomhusvaxter/Krukvaxter/Blommande/Malabarspenat/

Man kan också odla på sommaren på en skyddad plats eller i växthus! 1-årig

MALABARSPENAT 'Rubra' i gruppen Fröer / Grönsaksväxter / Bladgrönsaker / Övriga bladgrönsaker hos Impecta Fröhandel (9806)

 

https://www.impecta.se/sv/artiklar/malabarspenat.html

Sedan finns Rankspenat som är flerårig och ska klara upp till zon 5-6!

Vilken guldgruva om den trivs!

Rankspenat, ekofrö

Hablitzia thamnoides

Rankspenaten tillhör samma familj som spenat och mangold, Amarantväxterna, tidigare Målleväxterna, men är till skillnad från dem flerårig och klängande. Den växer vild i Kaukasus och kom till Sverige på 1800-talet och används både till mat och som prydnadsväxt.
Den trivs bäst i en fukthållande och näringsrik jord i sol eller halvskugga, där den kan bil både 3 och 4 meter hög om den inte beskärs.
Rankspenaten är en tacksam och lättodlad perenn som är härdig i större delen av landet och som snällt, tidigt på våren, ger ett överflöd av spenatlika blad och toppskott till soppor, grytor, fräs etc.

Bild från http://37nyman.blogspot.se/

 

Planera och drömma är halva resan!