Sockersaltade kanelmandlar

sockersaltade-kanelmandlar714356

I veckan läste jag ett otroligt läskande julgodisrecept som kommer ursprungligen från ICA:s tidning Buffé!

Sockersaltade kanelmandlar!

Bara att läsa det får en att önska att man hade en färdig skål framför sig! 🙂

Mums!

200 gram sötmandel
2 dl socker
2 msk vatten
2 tsk malen kanel
1 msk rapsolja
2 tsk flingsalt

1. Skålla och skala mandeln.
2.Koka upp socker och vatten i en kastrull. Låt koka 3-4 minuter.
3. Tillsätt mandlarna och rör runt. Fortsätt röra tills de är gyllenbruna. Tillsätt kanel och olja. Rör runt och häll sedan ut mandlarna på ett bakplåtspapper. Strö över flingsalt och låt mandlarna svalna.
4. Bryt isär och förvara torrt i en burk med tätslutande lock fram till servering.

 

 
 

Oskar, Mathilda och Gottfrid Mattsons Stiftelse

Ändamål:

1) Stiftelsen kan ge stipendier till ungdomar för studier inom alla ämnesområden på eftergymnasial nivå

2) Främja välgörande och sociala ändamål, som vård av behövande ålderstigna eller sjuka människor.

Vem kan söka:

1) Ungdomar som studerar i Stockholms stad upp till 30 år

2) Äldre och sjuka inom Gustav Vasa och Adolf Fredriks församlingar

Ansökan senast 31 januari

Egenhändigt utformad ansökan

När det gäller studiestipendier så bifoga antagningsbevis

Oscar, Matilda o Gottfrid Matsson Minnesfond

För mer info. kontakta 08-411 67 07

co@ruben.com

Aubergine och zucchiniröror

5 kr/st på Hemköp

Denna vecka blir det goda aubergine, zucchini , svamp och lök blandningar, en med tomatsås som bas som passar jätte gott till pasta med parmesanost över och den andra med soja och gräddsåsbas som passar till potatis och ris