Julmat till boende i Göteborg

Ansökningsformulär för att få hjälp av -Julkassen- 2015
Vi är tre stycken som startat Julkassen och driver detta helt ideellt på vår fritid. Vi är beroende av hur mycket pengar som skänks och hur många familjer som ansöker och därför vet vi aldrig i förväg hur många vi kan hjälpa. Vi vet först när insamlingen är avslutad hur många familjer vi kan hjälpa. Är de många familjer som ansöker kommer vi att lotta vilka som får en julkasse. Detta innebär att vi kanske behöver neka vissa familjer att få en julkasse då vi inte kan hjälpa alla.

Vi åker själva ut med kassarna till familjerna och behöver därför dessa uppgifter. Uppgifterna kommer självklart inte delas med andra, utan kommer bara hanteras av oss som skapat Julkassen.

Beroende på hur många ansökningar som kommer in hjälper vi i första hand endast barnfamiljer och boende i Göteborg.

ANSÖKAN Tryck här!

Ingefärste! Välgörande och gott!

Pressa Ingefäran med vitlökspress, genialiskt!

Pressa Ingefäran med vitlökspress, genialiskt!

Så här gör du

  1. Koka upp vatten och häll upp i glas.
  2. Lägg i pressad ingefära och tillsätt juice från citron.
  3. Söta med honung efter behov.
  4. Man också göra mycket på en gång och kyla ned och ha i kylskåpet och värma efter behov!

Pumpasoppa efter Alla helgona

Hos oss har det blivit en tradition att göra mustiga pumpasoppor efter Alla helgona! Då går de för halva priset men smakar lika bra, minst sagt ljuvligt! Sedan har de lång hållbarhet, min erfarenhet säger fler veckor i rumstemperatur.

Vi ugnsbakar Butterpumpan först med rapsolja och lite salt i 1 timme, steker upp lökar, morötter, färsk chili, lägger i någon msk apelsinjuice på slutet.

?????????????

Pumpaskalet skärs bort och läggs i stekgryta tillsammans med det andra och mixas upp med crème fraiche.

Häll i vatten och grädde till önskad tjocklek med buljongtärning. Tillsätt kryddor och låt koka någon minut OBS under omrörning annars blir det en “jävla” soppa som en het Isländsk gejser och hela väggen blir full med pumpa!

Till det kan man göra vitlöksbröd av lite tråkigt bröd.

Bland olivolja,vitlök, salt och franska kryddor som man häller över brödbitarna, 5 min på 200 grader sedan 2 min grill!

Butterpumpasoppa

Butterpumpasoppa

Wunderbart & lite hot!

Jordgubbsmellanmål

Jordgubbsglass, -smoothie, -shake, -yoghurt

jordgubbspaket

Goa jordgubbspaket!

Perfekt efterrätt eller mellanmål 😉

Busenkelt: Man mixar halvtinade jordgubbar, grädde, socker och naturell yoghurt!

Man kan dricka den direkt (mycket gott med sugrör) eller stoppa in den i frysen så blir det en lyxig och nyttig yoghurtglass!

OBS ät inte jordgubbar på kvällen det är väldigt vattendrivande!

Rödbetssoppa – The golden beet

 

Idag fick det bli Rödbetssoppa för vi hade kokta rödbetor i kylen som var tvunget att ätas upp pronto!

Stekte upp lök och hällde i några dl vatten, buljong, lagerblad, potatis- och morotsbitar som fick kokas med i några minuter till de blev mjuka!

Stoppade in baguette i ugnen!

La i rödbetsbitarna i kastrullen som fick koka ytterligare någon minut, hällde  i vispad grädde (rester) och ett skalat äpple i bitar!

Tog bort lagerbladen! Mixade med stavmixern! Smakade av och kryddade extra med lite salt och svartpeppar! La en klick gräddfil i sopptallriken!

Hade både vitlök- och pepparrotsost på upphällningen som blev perfekt på brödet och en smaksensation till soppan!

Känner mig nöjd att inget gick till spillo och soppan blev very good!

24 dec “En anständig jul” på Pustervik

Järntorgsgatan 12-14,Gothenburg

Organized by : Truckstop Alaska 

 

"För tredje året i rad så firas En anständig jul på Pustervik i samarbete med Truckstop Alaska.
Nu söker vi frivilliga som vill vara med och hjälpa till med tex tillredning av mat, servering, plocka bord, diska osv. Vill och kan du så är du mer än hjärtligt välkommen! Vi slår upp portarna på Pustervik klockan 12.00 och stänger 20.00. Hjälp behövs både innan, under och efter!

Mat skänks av diverse olika restauranger i stan och kläder av olika organisationer. Nytt för i år är att vi även vill kunna ge de som behöver och vill ha ett litet hygienkit. En bristvara förra året var tomma plastbyttor till gäster som vill ta med sig mat så har du några över så ta med dig!"

Intresseanmälan, frågor, tips och idéer lämnas till enanstandigjul@gmail. com

Väl mött!

För hemlösa Stockholmare

Sprid detta. Ola på Café Como korsningen Torsgatan/Odengatan öppnar sitt café på julafton 9-13 för GRATIS JULFIRANDE FÖR HEMLÖSA (eller såna som bara är trötta på familjen redan). Glögg, soppa, kakor, mackor, kaffe och te med mera...godjulkula

Sprid detta. Ola på Café Como korsningen Torsgatan/Odengatan öppnar sitt café på julafton 9-13 för GRATIS JULFIRANDE FÖR HEMLÖSA (eller såna som bara är trötta på familjen redan). Glögg, soppa, kakor, mackor, kaffe och te med mera...