Annons för HappygreenNords Råvara Lupinböna Regent, 500 g ekologisk 63kr (finns i många olika volymer på Happygreen)

Lupinbönan kan vara det mest intressanta livsmedel som finns just nu. Bra för jorden och för oss som äter den. Lupinbönan har lika höga proteinvärden som sojan och trivs utmärkt här uppe i Norden. Bönan gör jorden bördig, likt andra baljväxter binder den kväve och bibehåller näringen i jorden.

  Bör dock inte förväxlas med den blomsterlupin som växer vilt i Sverige och är giftig.

Om Nordisk Råvara
Nordisk Råvara tycker att det är viktigt att maten vi producerar och äter ska odlas på nära håll med omsorg och eftertanke. Miljön ska belastas så lite som möjligt. Istället för att skada klimatet ska odlingen bidra till att reparera klimatet genom att binda kol i marken. Maten ska var spårbar och det ska vara tydligt varifrån den kommer och vem som är odlare. Alla grödor från Nordisk Råvara odlas i Sverige hos ett nätverk av engagerade odlare. Läs vidare!