Koka tärnad fast potatis i rikligt saltat kokvatten, nu pratar vi om matskedar salt. Sedan behöver man inte salta potatisblandingen efteråt. Detta gör att potatisens smak framträder mer och salladen får fler dimensioner och inte ett platt intryck som den faktiskt blir om potatisen är smaklös.
Ha alltid något krispigt i, som gurka, saltgurka på burk, äpple eller söt paprika.
Använd inte köpt majonnäs, gör egen och det blir succé, väldig skillnad på smak och upplevelse, alternativt använd crème fraiche.

Recept på potatissallad från bilderna:

13 fasta potatisar ( 2-3 msk salt i kokvattnet)

5 dl crème fraiche

1 msk fransk senap eller mer

1 gurka

2 röda paprikor

En knippe färsk mild lök

Citronpeppar

ev finklippt persilja eller dill

Perfekt att ta med till jobbet eller picknick och håller i flera dagar så gör mycket på en gång.

Så öppnar du en potatispåse på bästa sätt

Vi har väl alla stått där med en påse grillkol och slitit i snöret... Så här lätt att det att öppna den!

Sömmen som håller ihop påsen ser ju inte så kraftig ut. Eller hur? Så man försöker rycka i snöret (går inte) och sedan slita upp påsen med händerna. Ibland suckar man och hämtar en sax och klipper helt enkelt upp den.

Och så undrar man: Varför tillverkar man sådana här påsar och: HUR är det meningen att man ska öppna dem?

Här får vi svaret från ett företag som säljer sådana här påsar och som ofta får frågan om hur de ska öppnas.

Så här gör du: