Het tomatsoppa och pizza med krämig savoykålfyllning

Kan verkligen rekommenderas!

R E C E P T

Savoykålkräm

Savoykål huvud

(Det fungerar också bra med broccoli / blomkål / grönkål)

3 lökar

1 dl vatten

3 dl grädde

3 dl riven mozzarella ost (finns på påse på Lidl)

4 msk smör

3 msk mjöl

salt

vegetarisk buljong

svartpeppar

Lägg strimlad savoykål och lök med 2 msk smör i en wok ( eller större kastrull) och häll över en dl vatten, fräs på under omrörning i ca 10 minuter, efter halva tiden kan buljong, salt och peppar tillföras. Häll i 3 dl grädde. Rör ihop  2 msk rumsvarmt smör med 3 msk mjöl i en kopp och fördela i woken till det har blivit en fast smet och slutligen rör ned mozzarellaosten. Smaka av!

Pizzadeg

1 paket torr jäst (50g)

2 msk olja

1/2 tsk salt

2 1/2 dl ljummet vatten

6 dl mjöl

Den torra jästen fördelas i en bunke med mjölet som ska verka i 10 minuter. Sedan tillsätts det andra ingredienserna med degblandarna till vispen Låt degen jäsa i 30 minuter.

Tryck sedan ut degen i en form!

Lägg i den krämiga savoykålfyllningen och jäs ytterligare 30 minuter! Sätt på ugnen på 225 grader!

Låt savoykålpizzan gräddas i mitten av ugnen i ca 20 minuter!

R E C E P T

Het Tomatsoppa

3 torkade chili

3 vitlöksklyftor

5 msk olivolja

1 burk Mutti (fungerar naturligtvis bra med annan tomat men denna sort vet jag har balanserad syra som alltid blir bra till soppa)

vegetarisk buljong

salt

5 dl vatten

2 msk grädde

4 msk hackad persilja (fryst är smidigt)

Fräs upp den krossade torkade chili och pressade vitlöken med olivoljan och salt under omrörning i några minuter. En fördel är att använda en högre kastrull så blir det mindre stänk!

Häll sedan i tomatkrossen och buljongen och låt puttra i 10 minuter. Sedan kan vattnet tillföras och använd en stavmixer så soppan blir helt slät. Koka upp igen rör i grädde och persiljan.

Smaka av och servera!

Rackarnsgott kan jag lova 🙂

Brodera en personlig text med mall

Rabattkod Atelje Margaretha

Annons för Atelje Margaretha

Broderikit från Atelje Margaretha

Ett roligt broderikit både för dig som nybörjare och för dig som är van vid att brodera. Du får med 13 olika motiv samt 7 olika typsnitt på alfabet/siffror som du kan välja mellan. Brodera fina citat m.m, endast din fantasi sätter gränser!

I kitet ingår:
Aidaväv 5,4 rutor/cm, 40x40 cm (fållad).
10 st DMC-dockor moulinégarn, blandade färger.
Broderinål.
Mönster.

OBS! Ram ingår ej.

100 kr rabatt vid köp över 799 kr
Rabattkod: TTAM100
Giltighetstid: 18 jan - 28 feb
Villkor: Gäller max 1 gång per kund.

50 kr rabatt vid köp över 499 kr
Rabattkod: TTAM50
Giltighetstid: 18 jan - 28 feb
Villkor: Gäller max 1 gång per kund.