Veggfärs på soja

Posted on 15 april 201615 april 2016

Vegetarisk färs

(Kort datum på Hälsans köks sojafärs med nedsatt pris)

Jag tillagar sojafärsen på samma sätt som när jag gör köttfärs, enda skillnaden är att då steker jag köttet först och sojafärsen steks nästan inte alls utan får puttra med i tomatsåsen i 15 minuter.

Ingredienser

Rapsolja

Lök

Vitlök (min var slut)

morötter

burk champinjon

fryst sojafärs

1 dl crème fraiche (den slank ner endast för att den var "gammal)

2 burkar krossade tomater

1 dl vatten (sojan sväller en del & behöver vätska)

3 msk stark paprikapulver

veggbuljong

1 tsk kinesisk soya

1 msk honung

salt

peppar

allround krydda

3 msk basilika

Skitsnabb mat och supergod

Posted on 14 mars 201628 februari 2016

Ser inte mycket ut för världen men så himmelskt gott!

Posted on 7 mars 201625 november 2016

Lunchlåda med sting

RECEPT

2 lök

2 paket körsbärstomat

2 peperoni

1 paket färska champinjoner

olivolja

några msk grädde

1 msk honung

1 msk paprikakrydda

1 st vegbuljong

1-2 avokado

Serveras till pasta

Stek champinjonerna i olivolja och lite salt några minuter i med lök och klipp i peperonin, stek ytterligare några minuter. I med 2 paket körsbärstomat och fräs på.

Häll i paprikapulver och honung...lite grädde och buljongtärningen.

Har man pastarester kan man lägg det rakt i stekpannan i såsen och värma på.

Det blir ju lite hetta i såsen med peperonin så avokadobitarnas kontrast blir helläcker smaksensation.

Vilken kärlek