Kött/veggfärs och spenat är perfekt att lägga i pakten och mycket gott. Om det är för vätskigt, smält smör i en kopp och rör ned lite mjöl och blanda i rörorna!
Brukar fuska och har köpta smördegsplattor i frysen som jag tinar lite lätt och skär i mindre bitar och försluter dem med en gaffel.
Mycket fräsch att servera en krispig sallad till med yoghurtdressing (turkisk yoghurt, vitlök, salt och peppar)
700 g kyckling innerfiléer (fryst)
2 gula lökar (dela i klyftor)
2 vitlökar ( skär i små bitar)
färsk grön mild peppar (säljes nu på Netto)
3 msk olivolja
3 msk grädde
2 msk paprika pulver
vegetarisk buljong
1 msk torkad basilika
1 tsk salt
1 burk krossade tomater
1 dl vatten (skölj ur tomatburken)
Tina kycklingen några timmar.
Blanda ihop allt i en ugnsform men lägg i kycklingen sist så du kan smaka av tomatsåsen först!
220 grader i mitten av ugnen utan folie ca 35 minuter. Så skönt att slippa stå fast vid spisen, nu sköter det sig själv i ugnen.
Pastan kokas i ca 10 minuter innan kycklingen är färdig. Vatten, olja och ngn tsk salt, testar så de är al dente, häller bara av vattnet, sköljer inte av i kallvatten, utan rör ned lite smör eller rapsolja.
Termometer på spett - MINGLE universaltermometer
Prisvärd universaltermometer som inom sekunder visar den aktuella temperaturen. Den här grejen är oumbärlig vid matlagning då du måste hålla koll på temperaturen för att få ett perfekt resultat. Termometern passar utmärkt till att kolla vinet, kolan, steken, skinkan, vällingen, degvätskan, frityroljan o s v. och mäter från -45 till 200 grader C men tål inte att vara permanent i ugnen. Displayen är lättläst och termometerns känslighet ligger på 0,1 grad.
