En grönsakspaj med smörbönor som heter duga

Serveras med avokadosås

R E C E P T

700 g frysta broccolibuketter (tas fram innan så de får tina)

1 röd paprika

1 paket/burk Butter beans

2 morötter

2 lökar

Salt, peppar, veg.buljong

Ostskalkar , de jag använde var goudaost och parmesan

6 ägg

150 g Philadelphiaost

3 dl grädde

Smördegsplattor (tina)

Avokadosås (mixa med stavmixer)

1 paket fryst avokado (tinas)

3 vitlöksklyftor

salt/ citronpeppar

2 dl turkisk yoghurt

Tinade smördegsplattor trycks ihop i botten på en stor form, förgräddas i 10 minuter på 200 grader! Tinade broccolibuketter (riv de större bitarna i mindre bitar) läggs i botten tillsammans med väl sköljda smörbönor, paprika och ostbitar.

Hackad lök och morötter bryns i olja med salt och svartpeppar, blanda i Philadelphiaost, grädde och veg.biljong. Rör sedan ned 6 ägg så det blir ordentligt blandat. Häll sedan äggstanningen över grönsakerna. Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter och de sista 5-10 minuterna på 225 grader. Smarrigt värre kan jag lova!

Mycket gott med pizzasallad eller surkål till pajen!

Odla linser i Sverige

Odla och fyll skafferiet för hela året

Annons för Odla.nuSe vidare Linser på Odla.nu>

Odlingsanvisningar linser källa: grontcentrum.se

Jordart:  Växer på de flesta jordar men man skall undvika kväveproducerande jordar d.v.s. jordar med hög mullhalt. Växer även bra på lite sämre jordar men man skall tänka på att mycket steniga fält ställer till det vid skörd då man har väldigt låg stubbhöjd för att få med alla linser.

Växtföljd: Linser är en baljväxt och man bör inte odla baljväxter tätare än vart 6: år på samma fält. Se till att inte ha spillsäd i odlingen som försvårar rensningen av färdig vara

Jordbearbetning och gödsling: Blindharva före och efter sådd för att minska ogrästrycket, tänk dock på att inte torka ut jorden. Ogräsharvning går bra efter uppkomst fram till linserna börjar klänga i varandra, undvik att ogräsharva precis när linsen börjar komma upp. Om det är stenig jord bör man välta efter sista ogräsharvningen för att underlätta skörden. Linser är en kvävefixerande gröda och behöver därför inget kväve men se till att det finns tillgång på fosfor och kalium och gödsla efter markkartan. Behovet av P och K vid normal skörd och normala värden på marken (klass 3–4) så är behovet ca 7–10 P och 10-20 K.

Sådd: Linser kan sås ganska tidigt och är inte speciellt frostkänsliga. Så djupet bör ligga kring 3–4 cm beroende på sort (riktmärke är 10 ggr fröstorleken) men sträva efter att placera fröet i fuktig jord. Utsädesmängen bör ligga på ca 350 grobara kärnor per m2 då man samodlar med havre, i renbestånd kan man gå upp 10–15 % för att få en mera upprättstående gröda vid skörd.  Utsädesmängden per ha och sort med normala tkv och grobarhet blir då enligt informationen nedan.

Gotlands lins 85 kg, Rosana röd 85 kg, Anicia grön 95 kg, Havre i alla sorter 50 kg.

Skörd: Tröska vid 16–17 % vattenhalt för att minska risken för sönderslagna kärnor, risken ökar vid lägre vattenhalter. Använd ett lägre varvtal på cylindern och kontrollera att slagskon inte är för hårt åtsatt. Detta är speciellt viktigt om man skall använda linserna till utsäde. Undvik att köra med för lågt skärbord då risken att få med jord och grus i linserna ökar och därmed ställer till det vid rensning.

I år blir det att odla den nordiska Lupinbönan för glatta livet :)

En proteinrik böna med mild & smörig smak

Annons för HappygreenNords Råvara Lupinböna Regent, 500 g ekologisk 63kr (finns i många olika volymer på Happygreen)

Lupinbönan kan vara det mest intressanta livsmedel som finns just nu. Bra för jorden och för oss som äter den. Lupinbönan har lika höga proteinvärden som sojan och trivs utmärkt här uppe i Norden. Bönan gör jorden bördig, likt andra baljväxter binder den kväve och bibehåller näringen i jorden.

  Bör dock inte förväxlas med den blomsterlupin som växer vilt i Sverige och är giftig.

Om Nordisk Råvara
Nordisk Råvara tycker att det är viktigt att maten vi producerar och äter ska odlas på nära håll med omsorg och eftertanke. Miljön ska belastas så lite som möjligt. Istället för att skada klimatet ska odlingen bidra till att reparera klimatet genom att binda kol i marken. Maten ska var spårbar och det ska vara tydligt varifrån den kommer och vem som är odlare. Alla grödor från Nordisk Råvara odlas i Sverige hos ett nätverk av engagerade odlare. Läs vidare!

Sockerärtor kan man aldrig ha för mycket av!

Sås i omgångar och man har söta baljor långt in på hösten

Annons för Odla.nuSockerärt "Delikata" (Pisum sativum) Stora mörkgröna baljor med söt smak. Baljorna äts hela, färska eller lätt kokta. Skörda innan baljorna börjar bli runda. Så gärna i omgångar för längre skördetid. Trivs i mullrik, väldränerad jord. Vattna regelbundet. Ge plantorna stöd. Byt växtplats för ärtorna i grönsakslandet varje år. De gödslar jorden. Sorten har bra motståndskraft mot mjöldagg. Mer information!

Direktsådd: Tidigt, så fort jorden går att bruka. Blötlägg fröna några timmar före sådd. Vattna i såfåran före sådd. Håll sådden fuktig tills fröna grott.

För tidigare skörd förkultivera inomhus t ex i pappersrullar!

IDAG  ÄR  DET  FRAKTFRITT  PÅ  ALLA  FRÖER  FRÅN  ODLA.NU>

Het tomatsoppa och pizza med krämig savoykålfyllning

Kan verkligen rekommenderas!

R E C E P T

Savoykålkräm

Savoykål huvud

(Det fungerar också bra med broccoli / blomkål / grönkål)

3 lökar

1 dl vatten

3 dl grädde

3 dl riven mozzarella ost (finns på påse på Lidl)

4 msk smör

3 msk mjöl

salt

vegetarisk buljong

svartpeppar

Lägg strimlad savoykål och lök med 2 msk smör i en wok ( eller större kastrull) och häll över en dl vatten, fräs på under omrörning i ca 10 minuter, efter halva tiden kan buljong, salt och peppar tillföras. Häll i 3 dl grädde. Rör ihop  2 msk rumsvarmt smör med 3 msk mjöl i en kopp och fördela i woken till det har blivit en fast smet och slutligen rör ned mozzarellaosten. Smaka av!

Pizzadeg

1 paket torr jäst (50g)

2 msk olja

1/2 tsk salt

2 1/2 dl ljummet vatten

6 dl mjöl

Den torra jästen fördelas i en bunke med mjölet som ska verka i 10 minuter. Sedan tillsätts det andra ingredienserna med degblandarna till vispen Låt degen jäsa i 30 minuter.

Tryck sedan ut degen i en form!

Lägg i den krämiga savoykålfyllningen och jäs ytterligare 30 minuter! Sätt på ugnen på 225 grader!

Låt savoykålpizzan gräddas i mitten av ugnen i ca 20 minuter!

R E C E P T

Het Tomatsoppa

3 torkade chili

3 vitlöksklyftor

5 msk olivolja

1 burk Mutti (fungerar naturligtvis bra med annan tomat men denna sort vet jag har balanserad syra som alltid blir bra till soppa)

vegetarisk buljong

salt

5 dl vatten

2 msk grädde

4 msk hackad persilja (fryst är smidigt)

Fräs upp den krossade torkade chili och pressade vitlöken med olivoljan och salt under omrörning i några minuter. En fördel är att använda en högre kastrull så blir det mindre stänk!

Häll sedan i tomatkrossen och buljongen och låt puttra i 10 minuter. Sedan kan vattnet tillföras och använd en stavmixer så soppan blir helt slät. Koka upp igen rör i grädde och persiljan.

Smaka av och servera!

Rackarnsgott kan jag lova 🙂

250 kr rabatt på matkasse med hemleverans

Uppstart av prenumeration utan bindningstid

annons för Middagsfrid250 kr rabatt på Supersnabba kassen!

Gäller nya kunder en gång per hushåll vid uppstart av prenumeration utan bindningstid.

Rabatten gäller på ordinarie pris och kan inte kombineras med andra erbjudanden.

Koda att använda i kassan: SNABB250 (giltig 2020-12-28 -- 2021-01-31)

Leveransområden:

Stockholm

Göteborg

Malmö

Linköping

Norrköping

Nyköping

Örebro

Uppsala

Eskilstuna

Västerås

Uddevalla

Vänersborg

Trollhättan

Varberg

Falkenberg

Halmstad

Helsingborg

Den 3 januari går rabattkupongen ut på Lidl

20% rabatt på Lidl

 

 

Om du är med i ett LO-förbund får du som medlem 20% rabatt på köp över 500 kronor
Välkommen till Lidl. Allt annat är Olidligt.

Allt du behöver göra är att ladda ner den digitala kupongen nedan och visa upp den, antingen i mobilen eller som utskrift, tillsammans med ditt förbundsmedlemskort, i din närmsta Lidl-butik.

Ta del av erbjudandet

Få tillgång till alla erbjudanden genom att logga in på ditt förbund.

Välj förbund Inte medlem än

Villkor

Erbjudandet gäller mellan 14/12 2020–3/1 2021 mot uppvisande av kupongen och ditt förbundsmedlemskort. Gäller ej vid köp av tobak, alkohol eller presentkort. Kan ej kombineras med andra kuponger.

PS Jag klippte ut min kupong från ett Mervärde-blad!