Vattenmelon för 15kr/kg på Hemköp denna vecka

Jättefina meloner!

När jag var gravid för många år sedan fick jag matnoja och blev beroende av piggelin och vattenmelon. Känner mig lite gravid med putmage så det nog dags igen med melon 😉
Denna vecka kostar vattenmelon 15kr/kg på Hemköp. Min var jättesöt och fin och sprack bara man satte kniven i den, behövde knappt såga

vattenmelon

Smart grillpanna med hål i!

Perfekt för vegetarianer som inte vill ha sin mat på grillen ihop med kött!

Köpte Butter pumpa i nov och först i går blev den soppa!

Lång hållbarhet på pumpa, sådan skulle man vilja odla!

PUMPSOPPA R E C E P T

Butterpumpa

3 st torkad chili/salt

rapsolja

persilja

3 st lökar

3 st röda paprikor

1 dl grädde

vegetarisk buljong

vatten

  1. Skär Butterpumpan i mindre bitar och ugnsbaka med rapsolja och salt i ca 30 min / 200 grader.
  2. Bryn lök och smulad torkad chili i olja med lite salt.
  3. Skala av skalet på pumpabitarna och skiva ned paprika bitar i kastrullen, späd med lite vatten och stavmixa.
  4. Stoppa in vitlöksbröd i ugnen
  5. Lägg till buljong, grädde och späd med vatten till den tjocklek du vill ha på soppan. Koka upp någon minut och lägg i hackad fryst persilja och rör runt!

 

Vegan fryspåse för 9,95kr

Tillfälligt på NETTO! 600g Vegetarisk fryspåse med sötpotatis, soyabbönor, paprika, lök, solrosolja och kryddor för 9.95kr

vegan frysmat

Sötpotatis, lök, paprika, sojabönor, solrosolja och kryddor

billig vegetarisk mat

Kulinariska gula currygrytor till påsk!

En gryta med quorn och en gryta med kyckling

R E C E P T 10 portioner

5-6 lökar gula & röda

2 röda paprikor

5 morötter

2 stora kyckling filéer

1 litet paket frysta qurnbitar

curry ca 1 1/2 tsk

Gurkmeja ca 1 1/2 msk

svartpeppar

salt

rosmarin

rapsolja

5 dl grädde

2 dl crème fraiche

kikkoman några msk

vegetarisk buljong

Stek ihop den gemensamma basen; lök och morötter rapsolja & salt och efter en stund  läggs även 1 tsk curry och 1 msk gurkmeja i, (gurkmeja ger den härligt gula färgen) och sedan en vegetarisk buljongtärning. Därefter rörs 2 dl crème fraiche i.

Tinade kyckling filéer förbereds i ugnen; 220 grader, rapsolja, 1/2 tsk curry, 1/2 msk gurkmeja och vegete. Efter 30 minuter vänder man på filéerna och häller i 3 dl grädde och låter det fortsätta att puttra i 20 minuter sedan dras filéerna isär i mindre bitar med hjälp av två gafflar.

Quorn steks i en annan stekpanna med rapsolja, kikkoman, rosmarin, svartpeppar och vegetarisk buljongtärning.

 

 

 

 

Basblandningen fördelas så det blir en quorngryta och en kycklinggryta som kokas upp någon minut. Röd paprika rörs ned i efteråt i de varma grytorna och de serveras med basmati ris.

Blev MYCKET gott!

 

 

 

Tips på billig vegetarisk snabbmat!

Frysta grillade grönsaker med klyftpotatis för endast 14,95kr och hyfsat nyttigt!

Mixed Barbeceue Vegetables, märke FRESHONA, vikt 500 g, pris 14.95 kr

Bara att steka upp med lite olja

Om man är två att dela på påsen kan man förslagsvis lägga i frysta små fina ärter och sedan bryta i feta ost och även servera två ägg kokta ägg till!

Wow så lyckat att lagra hushållsost!

Lagra osten i sluten förpackning , 19 grader, mörkt och i ca ett år

2 MÅNADER SENARE

Igår öppnade vi en av ICAs hushållsostar som ha lagrats i 19 grader i 2 månader (mörkt, 19 grader) och den har redan fått en kraftfullare smak, som prästost ungefär! När den lagras i rumstemperatur blir den väldigt mjuk så man måste vända på den ibland så den inte helt tappar formen. Optimalt hade varit att stoppa ostförpackningen i en burk av rätt storlek. Men när man öppnar den förslutna förpackningen och stoppar i kylskåpet blir osten hård igen.

När osten lagras tappar den väska och blir sprödare och det märks också endast efter 2 månaders lagring, osten har krympt och fått större lufthål och blivit hårdare.

Väldigt nöjd med resultatet! Spännande vad de andra ostarna kommer att smaka med längre lagring!

Svarta linser passar till pasta!

Pastasås med franska linser som också heter små linser, puy linser, svarta linser, Belugalinser...kärt barn har många namn.

De behöver inte blötläggas utan kokas direkt, ca 15 min, men ta gärna av linserna strax innan de kokat klart för att låta dem svalna i kokvattnet. Detta ger dem en perfekt konsistens och ett helt och fint skal. 

Belugalinser är linsernas Rolls Roys. Namnet har de fått från sina utseendemässiga likheter med rysk belugakaviar.

RECEPT på pastarätt med svarta linser ?

Lök

vitlök

Körsbärstomat

Buljong

Kinesisk soya

Chilisalt

Paprika pulver

Basilika

Champinjon

Svarta linser

Grädde

Spenatlasagne

Vegetariskt

Ingredienser

1 kg fryst hackad spenat

1 kg fryst bladspenat

5 dl grädde

5 vitlöksklyftor

veggbuljong

salt

svartpeppar

5 tomater

2 dl riven ost

lasagneplattor

2 msk mjöl + 3 msk smör till redningen


Gör så här

All fryst spenat blandas med salt och 5 dl grädde på högsta värme, pressa i vitlöken, lägg i buljong och peppar. Smält en klick smör i en kaffekopp i mikron och blanda i mjölet med en smörkniv så det blir en jämn smet sedan blandas detta ut i spenatsåsen. På detta vis blir det garantera klumpfritt.

Varva spenat blandningen med lasagneplattorna i en ugnsform. På det översta lagret läggs tomatbitar med citronpeppar och ost på. 

Tillagas i mitten av ugnen på 220 grader med folie i ca 30 minuter, ta av folien och låt lasagnen sätta sig i 10 minuter på diskbänken och pusta ut.

Serveras med ägg & sallad! Gärna rårivna morötter med lite apelsinsaft!


Rabattkod på Smakbox

Testa Smakbox

-Annons för rabattkod på Smakbox-

15% rabatt på ett helt köp

Gäller endast nya kunder & vid köp av prenumerationen

Rabattkod: MARS15

Giltig till och med 2019-03-31

Smakbox

Smakbox är till för dig som är matintresserad, söker inspiration och vill upptäcka nya produkter!

Varannan månad får du ca 15 nya smaker och produkter från små och stora varumärken. Recept och inspiration medföljer.

Du betalar 199 kr per box och värdet uppgår till 350 - 450 kr. Frakt ingår i priset. Det är ingen bindningstid och det är enkelt att starta, pausa eller avsluta din prenumeration.