Fruktigt bröd
Hade 4 dl Mandarinspad kvar efter Påsktårtan och det åkte ned i brödbaket 🙂
R E C E P T
- Torrjäst ( blanda med 6 dl mjöl och låt de bli kompisar i 10 min)
- 1 msk salt
- 1/2 dl rapsolja
- 2 tsk bakpulver
- Blanda 4 dl mandarinspad + 3 dl mjölk + 3 dl varmt vatten = ljummet
- Häll i så mycket mjöl att att degen är på gränsen till kletig!
- Använd med fördel degkokar till vispen i 15 minuter
- Lägga bakpapper i formarna
- Dela degen i 2 delar och forma och tryck ut dem i formarna
- Låt dem i jäsa i 60 min
- Sätt ugnen på 250 grader och ställ formarna på spisen så de får extra värme i 10 minuter
- Pensla med yoghurt
- Sänk till 200 grader och grädda längst ned i ca 25 minuter
