Tillaga fläskytterfilé så den blir mör

Saftig fläskytterfilé

Nu var det dags att ta hand om fläskytterfilé som vi köpt billigt efter jul.

Tinade den först några timmar i rumstemperatur.

En ganska liten ugnsform användes så köttet och marinad ligger tätt.

Marinadrecept

Några msk rapsolja

1 msk honung

1 msk kinesisk soya

2 msk paprikapulver

2 hela vitlöksklyftor

Något kryddmått cayennepeppar

1 tsk vegete

rosmarin

salt

Klippte i fläskytterfilén med min IKEA "presterande" köttsax, köttet fick ligga ca 15 minuter i marinaden. Vrider på Ugnen på MAX. När lamporna slocknar i med köttet i ca 10 minuter så köttet får fin stekyta. När jag tar ut köttet får luckan stå uppe till ugnen svalnar till 175 grader. Häller i 2 dl grädde, på med folie och in i ugnen igen i 30 minuter.

När jag tar ut ugnsformen, reder jag såsen, lägger jag i ca 2 msk mjöl och vispar fort med en gaffel!

 

Jag äter inte kött…

så jag åt Aubergineiröra!

gronsaksrora

RECEPT

3 röda lökar

färska champinjoner

En stor aubergine

röd spetspaprika

Philadelphiaost

veggbuljong

olivolja

kinesisk soya

cayennepeppar

Stiftelser och fonder i Landstinget i Värmland

Stiftelser och fonder i Landstinget i Värmland

Landstinget förvaltar 82 stiftelser och fonder. En stiftelse är från början en donation antingen genom testamente eller att någon skänker en summa pengar till till ett visst ändamål.
 
Vem kan söka bidrag?
Stiftelserna och fonderna är till största delen avsedda för enskilda behövande sjuka eller personer med funktionsnedsättningar och som är bosatta i Värmland. Några av stiftelserna avser personal och några avser verksamhet inom landstinget.
För flertalet stiftelser och fonder som delar ut bidrag till enskilda gäller att den sökande är behövande. I detta sammanhang innebär behövande att den sökande bör ha låg inkomst och inte kan ha större ekonomiska tillgångar.
 
Ansökan
Ansökan görs till landstingets handikappkonsulent Ewa Gustafson som också handlägger ansökan. Telefon 054-61 42 29 eller e-post ewa.gustafson@liv.se Beslut om fördelning av fondmedel fattas av Landstingsstyrelsens 1:e vice ordförande
på delegation av styrelsen.
 
Ansökningsblankett
Ansökningsblankett finns på landstingets hemsida www.liv.se och hos handikapp-
konsulent Ewa Gustafson. Det framgår av blanketten vilka uppgifter som ska redovisas i ansökan.
Har du frågor kontakta Ewa Gustafson, telefon 054-61 42 29,
e-post ewa.gustafson@liv.se
 

Fondboken uppdaterad 130912

Ansök om stöd från sociala samfonden

Ansök om stöd från sociala samfonden

 
 Nu kan du som är folkbokförd i Svenljunga kommun ansöka om medel ur sociala samfonden.

Sista ansökningsdagen är 30 april och 30 september

 
 Fondens syfte är att ge ett extra stöd till äldre, sjuka, funktionsnedsatta och barnfamiljer som har låg inkomst.

Om du vill ha mer information är du välkommen att kontakta Liselott Johansson på telefon 0325-18 000 eller via e-post liselott.johansson@svenljunga.se

Vi behöver din ansökan senast 2016-04-30.