Kålrotsgratäng

Gratäng på kålrot

K Å L R O T S G R A T Ä N G

2 st Kålrötter

2st röda lökar

4-5 dl grädde

1 stor msk stark grovkornig senap

2 msk flytande honung

Buljongtärning

svartpeppar/salt

ugn: 220 grader

1 timme i mitten av ugnen med folie

15 minuter utan

Tips på en vegansk maträtt som är som husmanskost

Veganska bullar

Hälsanskök bullar tinas i stekpanna på 3:an några minuter, bryns ytterligare några minuter i rapsolja på 6:an tills de har fått en fin mörk yta, fräser i havregrädde med lite Kikkoman  och citronpeppar.

 

Potatismos: Ganska mycket salt i kokvattnet, behåller mycket av detta till att mosa potatisen i.

Serveras med rårörda lingon och sallad!

Många matkulturböcker på bokrean

Mera vego : mat för hela familjen

av Sara Ask, Lisa Bjärbo
 89kr
För mer information klicka HÄR!