SPARA TID OCH FÅ BRA MAT TILL VARDAGS!

I många maträtter ingår många grönsaker, mycket för att det är gott, nyttigt och självfallet också för att dryga ut!

Det kan bli lite tradigt att skära grönsaker varje dag så jag brukar skära t ex hela vitkålen på en gång och portionera upp i fryspåsar, sedan är det bara att ta fram en påse när man ska woka eller göra soppa! Det underlättar väldigt i vardagen när man är trött och har ont om tid och slippa äta snabbmat som oftast är dyrt och onyttigt!

Pastasås med franska linser som också heter små linser, puy linser, svarta linser, Belugalinser...kärt barn har många namn.

De behöver inte blötläggas utan kokas direkt, ca 15 min, men ta gärna av linserna strax innan de kokat klart för att låta dem svalna i kokvattnet. Detta ger dem en perfekt konsistens och ett helt och fint skal. 

Belugalinser är linsernas Rolls Roys. Namnet har de fått från sina utseendemässiga likheter med rysk belugakaviar.

RECEPT på pastarätt med svarta linser ?

Lök

vitlök

Körsbärstomat

Buljong

Kinesisk soya

Chilisalt

Paprika pulver

Basilika

Champinjon

Svarta linser

Grädde