Så här tillagar jag sparris så de får en rökig smak

 

sparris

Klipper bort ca 1 cm längst ned och lägger upp dem på rad och denna gång var vissa för långa så de kapades på mitten.

2 msk riktigt smör, lite salt och ca 2 dl vatten, kokfräser bort vätskan, vilket tar ungefär 5-10 minuter sedan får de fortsätta att stekas och hela tiden rullar man dem så de inte bränns. Jag brukar ta på lite citronpeppar sista minuten.

Denna metod brukar vara ett säkert kort för att sparris ska bli smarriga och inte träiga.

stekt sparris

PS
Tips om någon har svalt något vasst t ex fiskben kan sparris vara räddningen. Sparris är full med fibertrådar som virar in maten i mag- och tarmsystemet! Sparris brukar inte heller vara några problem att få i hund och katt om man fräser i smör och salt.

Robertssonska/Larssonska stiftelsen

Stiftelsenamn:

Robertssonska/Larssonska stiftelsen

Organisationsnummer: 857202-9562
c/o Adress: Nylöse församling
Adress: Måns Bryntessonsgatan 25
Postnummer: 415 03
Ort: Göteborg
Telefonnummer: 031-7318050
Fax: 031-218875
E-post:  
Webbsida:  
Kontaktperson:  
Stiftelsetyp: Annan stiftelse
Registreringsmyndighet: Västra Götalands län
Län: Västra Götalands län
Säte: Göteborg
Ändamål: Stiftelsens ändamål är att lämna hjälp åt föräldralösa eller eljest fattiga välartade barns hjälp och vård från Nylöse församling, Göteborg.
År: 2013
Tillgångar: 5.033.033 kr