Mat

Tänk på ditt hjärta…och din plånbok!

Posted on

kokbok med en massa bönrecept!

-Affiliate-länk Låt bönor förändra ditt liv kokbok från Bokus.com-

Nytt år, nya möjligheter! Nu kommer uppföljaren till succén Låt bönor förändra ditt liv, denna gång med mumsiga recept. Starta 2019 på nyttigaste sättet - med bönor!

Knepet är att tillaga dem rätt och med rätt tillbehör så blir det en smaksensation!

Låt bönor förändra ditt liv - Kokboken>

av Lars-Erik Litsfeldt , Patrik Olsson , Birgitta Höglund
Inbunden, Svenska, 2018-01-08
Finns också i pocketformat HÄR endast 39kr!

Kaka med Dulce de leche

Posted on

Dulce de lechekaka

RECEPT

  • 200 g smör
  • 3 dl socker
  • 3 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1,5 dl Dulce de leche el karamelliserad mjölk eller göra egen av kondenserad mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Sätt på ugnen. Smörj och bröa formen.
  2. Rör rumsvarmt fett och socker poröst. Använd gärna matberedare. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Smaksätt  med vaniljsocker och Dulce de leche. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i en låg form.
  3. Grädda i nedre delen av ugnen i 175º i 30 min. Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp.
  4. Serveras med frukt och grädde / glass

dulce

 

Boktips!

Skuggan över stenbänken

Skuggan över stenbänken

av Maria Gripe

 

Läsålder

Agnes Cecilia

Agnes Cecilia - en sällsam historia

av Maria Gripe 

10-100 år

Tordyveln flyger i skymningen

Tordyveln flyger i skymningen

av Maria Gripe

Hemgjord gräddkola är rena guldet!

Posted on

Koka egen kola

GRÄDDKOLA

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser i en kastrull.
  2. Koka upp och låt koka på medelvärme till 125°C, det tar 25-30 minuter i en kastrull som mäter ca 21 cm i diameter. Rör då och då.
  3. Starta timer
  4. Häll upp kolasmeten i en liten bakpappersklädd form, ca 15x20 cm. Låt svalna i rumstemperatur.
Klipp kolan med sax i bitar. Förvara i rumstemperatur i en lufttät burk med bakplåtspapper mellan varje lager eller i flera platta lådor!

Ingredienser

Portioner: ca 40 kolor
  • 50 g smör
  • 3 dl strösocker (270 g)
  • 3 dl vispgrädde (300 g)
  • 1 1/2 dl ljus sirap (210 g)
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 krm salt